من طرف المقادير- كليو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح بهارات مشكلة فلفل اخضر اواحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة- ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم اضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخليطبة مدة 2 ثانية بعدها اضيفي البقدونسي والزبادي والملح البهارات والبيكنك باودر واخليطية جيدا حتى يكون البقدونس شبة مفروم ضعي اللحم في اناء زجاجي او بلاستك واتركية مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لاتحترق وقومي بلف اللحم وتشكيلة على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الاصابع عليها لياخذ شكل الكباب اثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي باشعالة وضعي اللحم على الفحم وقلبية حتى لايحترق جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء قدمي الكباب في طبق التقديم مع الارز وزيبنية بالبصل المشوي وممكن تقدمية مع الخبز الابيض
ووووووووووووووووووو1000عافية
الطريقة- ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم اضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخليطبة مدة 2 ثانية بعدها اضيفي البقدونسي والزبادي والملح البهارات والبيكنك باودر واخليطية جيدا حتى يكون البقدونس شبة مفروم ضعي اللحم في اناء زجاجي او بلاستك واتركية مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لاتحترق وقومي بلف اللحم وتشكيلة على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الاصابع عليها لياخذ شكل الكباب اثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي باشعالة وضعي اللحم على الفحم وقلبية حتى لايحترق جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء قدمي الكباب في طبق التقديم مع الارز وزيبنية بالبصل المشوي وممكن تقدمية مع الخبز الابيض
ووووووووووووووووووو1000عافية
» توقيع الاكتسوكي....
» فضائل يوم عاشورا
» احاديث الرسول صلى الله عليه وسلم
» سيرة الرسول عليه السلام منذ الهجرة حتى استقراره في المدينة
» القــــــرآن الكــــــريم ...
» لماذا اتخذ الله إبراهيم خليلا
» * سنوات الضياع .. الحقيقية *
» معجزات الله سبحانه وتعالى